搜索

中华民族的饮食文化源远流长，其“烩不厌细，食不厌精”的饮食风格带动了烹饪技法的不断丰富，琳琅满目的各种技法引人入胜，令人叹服。《做出好味道•炖出好味道食谱》的编者从用料、 …… [ 展开全部 ]
  • 作者：赵利平
  • 出版社：广东旅游出版社
  • 定价：10.00元
  • ISBN：9787806536902
给个评价   做个书摘
查看所有书摘 按目录显示书摘
  • 瓦尔登猫38578
    2022-10-09 21:24:01 摘录
    酸菜猪肉炖粉条

    1.炒五花肉，变色后加入葱姜花椒粉十三香，生抽老抽。
    2.放酸菜炒干后倒热水，加粉条一起炖，出锅放盐和耗油。
    这条书摘已被收藏0次
    +1
    分享
     
    收藏 0条评价
  • 瓦尔登猫38578
    2022-06-02 21:06:37 摘录
    凉拌荷包蛋

    1.煎香鸡蛋，切黄瓜，西红柿，胡萝卜和洋葱香菜

    2.大蒜和小米辣捣碎，挤入柠檬汁，放生抽（鱼露），盐白糖味精。

    3.加入糊辣椒面，搅拌即可。
    这条书摘已被收藏0次
    +1
    分享
     
    收藏 0条评价
  • 瓦尔登猫38578
    2021-09-24 22:52:11 摘录
    炒米线

    1.米线用盐，鸡精，老抽腌制。

    2.煎鸡蛋，盛出

    3.炒肉，米线，豆芽，青菜

    4.锅边淋入生抽和醋。
    这条书摘已被收藏0次
    +1
    分享
     
    收藏 0条评价
  • 瓦尔登猫38578
    2021-07-03 09:45:54 摘录
    青椒皮蛋

    1.青椒煎到起皮，放皮蛋，蒜和小米辣

    2.两勺生抽，一勺陈醋，一勺耗油，盐
    这条书摘已被收藏0次
    +1
    分享
     
    收藏 0条评价
  • 瓦尔登猫38578
    2021-07-03 09:02:14 摘录
    肉末土豆

    1.烧油，放蒜和小米辣

    2.肉馅，放盐

    3.炒肉，青椒，倒酱油，放入土豆拌匀

    4.放糖，耗油，盐，翻炒后加入水继续炖

    5.淀粉水勾芡，撒葱花
    这条书摘已被收藏0次
    +1
    分享
     
    收藏 0条评价

点击加载更多

导购链接

编辑书摘

书摘

最少还需要输入 10 字

写点笔记吧

最少还需要输入 10 字

*这条书摘是属于哪一章节的？

抱歉，没有读取到这本书的章节信息，请手动输入 填写章节信息

*页码