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易筱著的《易筱的茶食日记》（刻画丛书）经由作者亲手制作的中式茶食，循着乡愁与日常之味两个部分，体会安静的生活方式与中式茶食的制作。希望读者慢下脚步，用时间来细细观察和品味
……
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生活的美。书中的点心及茶饮在满足味蕾的同时，亦可感受到制作者的用心。 本书主要分为两个部分，一部分是关于味蕾的记忆和故事，第二部分则是平日生活的点滴记录。带着一份分享的心情，易筱将许多她对茶的味觉体验融入到了茶点的制作中，也将茶道的境之美呈现在茶点的造型与摆盘中。每一件茶食器皿仿佛都孕育了自然的力量，充满了素朴的感动，启发着彼此对美的追求和对美好生活的向往。 本书经由作者亲手制作的中式茶食，循着乡愁与日常之味两个部分，体会安静的生活方式与中式茶食的制作。希望读者慢下脚步，用时间来细细观察和品味生活的美。书中的点心及茶饮在满足味蕾的同时，亦可感受到制作者的用心。本书主要分为两个部分，第一部分是关于味蕾的记忆和故事，第二部分则是平日生活的点滴记录。带着一份分享的心情，易筱将许多她对茶的味觉体验融入到了茶点的制作中，也将茶道的境之美呈现在茶点的造型与摆盘中。每一件茶食器皿仿佛都孕育了自然的力量，充满了素朴的感动，启发着彼此对美的追求和对美好生活的向往。
[ 收起 ]
作者：易筱著
出版社：电子工业出版社
定价：42.00
ISBN：7121310570
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003 推荐序
茶食与器皿的搭配
有时,我会根据食物来选择器物,有时候又正好相反。家里的日用器物大多是素色的、器形简洁的,对于颜色太艳丽花纹太浮夸或是器形比例较夸张的器物,我一般都不会购买。有段时间比较偏爱斗笠形和有一定高度的高脚形态的器物,但是它们对于食物的装盛有一定的选择性,并非每一种食物都适
合。也正因为这样,相较于浅口平盘类的百搭器物,需要动一动脑子地摆盘我觉得更有意思也更有挑战。
从季节上来说,春天适宜使用白瓷类器物。夏天适合用玻璃的器物,看上去清爽凉快。秋天和冬天则适合用粗陶类、颜色较厚重的器物。
材质上有玻璃、漆器、木器、白瓷、青瓷、青花瓷、粗陶等多种多样的选择,搭配的法则基本上是以两者不争不抢、色
彩对比舒适,融合统一为主。
有时候打破器物原有的特定使用方式,也是很有意思的事情,比如用饭碗来盛装甜点。
熊菲菲的后花园
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合。也正因为这样,相较于浅口平盘类的百搭器物,需要动一动脑子地摆盘我觉得更有意思也更有挑战。
从季节上来说,春天适宜使用白瓷类器物。夏天适合用玻璃的器物,看上去清爽凉快。秋天和冬天则适合用粗陶类、颜色较厚重的器物。
材质上有玻璃、漆器、木器、白瓷、青瓷、青花瓷、粗陶等多种多样的选择,搭配的法则基本上是以两者不争不抢、色
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