人们为什么会设想谷精变身动物呢？而且怎么又会有这么多不同的动物呢？我们可以试着回答一下。 原始人看到某种动物出现在谷物里，哪怕是一下，也会认为是有一定意义的，这意味着动物与谷物之间存在某种神秘的联系。虽然在现在的英国，几乎看不到马和牛跑到庄稼地里去（除极少数的偶然情况），但是我们不要忘记古代的田地周围是没有篱笆的，因此各种动物都可以在田里随意地进进出出、跑上跑下，明白了这点我们也许就不必奇怪在这些人们所设想的谷精动物化身中，居然有马和牛这样体型庞大的动物。

为了让牲口生殖力旺盛，某些地方在圣诞节时会拿一部分五谷妈妈或五谷女儿给开耕犁田的牛或马吃，而也有地方会把圣诞时做好的麦饼留到春天喂给犁田的牲口。 除了上面那些，还有最后一点就是关于谷精的死亡，有时信徒们会真地杀死谷精的人身代表或动物代表，也有的时候只是假杀。人们以圣餐的形式或是吃掉代表神灵的血肉，或是吃掉这一形状的面包或其他食物。

人们观念里认为，年轻谷精是老谷精在收割的地里产下的婴儿，其任务是来年促进谷物生长。贝里人就有这种信念，相信幼小谷精以小牛的形象出生在地里；当人们捆谷子捆到最后绳子不够了，人们便把还未捆的麦穗堆在一起，学着母牛的哞哞声，表示谷捆生下小牛犊。--------在里尔附近的人们至今还坚持认为谷精具有马的形态。人们形容割稻谷累了时说“累得像马一样”。打地里最后那捆谷的人被叫做“打马的”，他割下的最后的谷穗被叫做“马谷”，在谷仓放有一个黄杨木特制的十字架，人们把“马谷”放在上面，让农场的小马从在上面踩过。收割者围着“马谷”，边跳舞边喊：“看这马的遗体！”最后由农场上最年轻的马吃掉这捆谷草。曼哈特说，这匹最年轻的马显然是代表来年的谷精，“马谷”则是老谷精，像往常一样，它躲在最后割的那捆谷子里，年轻的谷精吃下最后割的谷物，就是在吸收老谷精的灵魂。

未开化民族的宗教仪式和现代欧洲的收获风俗，存在许多相似的地方。比如，未开化民族将人牲的血肉和骨灰混入谷种体现了谷精的繁殖性，表现在欧洲农民风俗中则是把最后一捆谷穗上的谷粒和春天的新谷混在一起。-----------------
之所以说割、捆和打最后一捆谷子的人是被当作谷精代表，是因为以下理由：传说谷精躲在谷子里，人们不断收割，谷精也就只能不断换新的谷子寄居，直到躲在最后一根谷杆里。当割完最后一捆庄稼、捆完最后一捆谷子、打完最后一捆稻穗，谷精终于无处可躲，只能在谷秆之外，另觅安身之所。而被赶出谷子的瞬间，离它最近的那个人自然是它投靠的地方，这个人也就是最后割、捆和打最后一捆谷的人。所以这个人就是谷精的代表，捉住他或她就相当于捉住谷精。