至味在人间

大隐于市的美食,散落江湖的佳肴,东奔西走,只为吃口热乎的; 一个人的饭馆,每个人的珍珠翡翠白玉汤,南来北往,至味只在人与人之间。 《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜 …… [ 展开全部 ]
  • 作者:陈晓卿
  • 出版社:广西师范大学出版社
  • 定价:38.00元
  • ISBN:7549573735
弯腰青
  • 蔡蔡的小确幸
    2018-06-22 20:21:03 摘录
    陈晓卿《弯腰青》

    我见过吃萝人最惨烈的情形是在故乡的老式浴池中,休息室里永远一分钱一杯的六安瓜片和三分钱一只的萝卜待售,瓜片显然是低等级的,基本以茶梗为主,萝卜则是当地的,皮已经刮得很于净,售者用镰刀(就是割麦子用的那种镰刀的头)轻轻纵切,萝卜体内传出嘎吱嘎吱的夸张音响。

    一些在我们看来的有钱人往往会端上一杯茶,深呷一口,放下杯子,腾出手来,抚摸着自己刚刚修完的光滑的脚后跟,另一只手则掰下一片萝卜,送进口中咀嚼,干瘪的生殖器萎靡而瘫软地配合着口腔的运动。

    放在手边的萝卜肉质如翠玉,呈均匀的半透明状,晶莹饱满,鲜明地映衬着享用者疲沓的肉体。
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  • 蔡蔡的小确幸
    2018-06-22 20:14:46 摘录
    陈晓卿《弯腰青》
    尽管不属兔,但我是一个萝卜爱好者。我喜欢北京天源酱园的甜辣干、萧山钱江牌萝卜干、扬州四美酱菜的萝卜头,也喜欢东北的萝卜炖腔骨、江西的大锅萝卜片、广东的萝卜煲牛腩以及南点中的萝卜丝饼……
    我甚至因为萝卜而喜欢上了好莱坞的朱莉娅·萝人丝——那个美丽的长着一张气吞山河大嘴的美国女青年。
    但如果说论及生吃,全世界的萝卜加一块,似乎也赶不上我老家的弯腰青。
    老家是黄泛区,沙土地,适宜番薯、萝卜这样的根茎类植物生长,比这种自然条件更重要的是,小时候家里穷,不可能有这么多水果供我们]选择,于是,这种从内到外呈统一翠绿色的萝卜便成了饭后餐桌上的一道风景。吃罢饭,全家人围着桌子,几瓣切得齐整的青萝卜条,把满屋子吃得山响——这种记忆是无法复制的。
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