用心吃饭

——将忙碌作为借口,总是以机器做的食物果腹,不管是大人或小孩都让人觉得很可怜。


如今城市里充斥着能轻易入手的食物,可那些难道不应该是逼不得已时用来救急的吗?吃的时候,也应该清楚“这些食物对身体不好,可是现在没其意
择”,勉为其难地接受。

如果早餐总选择便利店的三明治,午餐吃泡面,晚
餐以百货公司超市卖的熟食解决,人的味觉会渐渐变得迟钝。

这其中除了要担心食品中的添加物,更重要的是吃下敷衍生产的食物,人不会感到满足”。有没有发现,很多人吃完饭团或泡面后,往往会觉得不过瘾,最终又多吃了甜面包和零食。这样的日子过久了,不只是身体,就连心灵的健康都会受损。

你应该在衡量到当天的身体状况、地理环境、忙碌程度和钱包状况等条件后,仔细思量“在目前可能的几个选项中,哪一种最佳”,然后才作决定。

举例来说,如果你预料到当天工作可能会很忙碌,没时间出去用午餐,那做早餐时就顺便做个饭团,带到公司去。如果没时间做早餐,也不要条件反射地冲进便利店,找一家提供现做三明治的咖啡店吧。

此外,要切记,就算只有一个人也要好好吃饭。一旦起了“反正只有自己一个人,随便搞搞”的念头,美味与幸福感也会瞬间逃逸无踪。

○无论是哪一餐,都请选择制作时看得见厨师的脸,用心烹调的餐点。
○就先从简单的早餐开始,试着为某个人、也为自己下厨吧。