般茶汤是把秫米面沏好后,捏一撮芝麻撒在浮头这样做香味只在表面,愈喝愈没味丿儿。杨七自有高招,他先盛半碗秫米面,便撒上一次芝麻,再盛半碗秫米面,沏好后又撒一次芝麻。这样一直喝到见了碗底都有香味。

津门胜地,能人如林,此间出了两位卖茶汤的高手于,把
种稀松平常的街头小吃,得远近闻名。这二位,一位胖黑敦厚,名叫杨士一位细白
精朗,人称杨八。杨七杨八好赛哥俩,其实却无亲无故,不过他俩的爹都姓杨罢了。杨八本名杨巴,由于“巴”与
音同,杨巴的年岁长相又比杨七小人们便把他当心杨士的兄弟。不过要说他俩的配合,好比左右手,又非亲兄弟可比。杨七手艺高,只管
制作;杨巴口才好,专管
场照应,虽然里里外外只这
两人,既是老板又是伙计,闹
得却比大买卖还红火
扬七的手艺好,关键靠
两天绝活。

李中堂正要尝尝这津门名品,手指尖将碰碗边,目光
落碗中,眉头忽地一皱,面上顿起阴云,猛然甩手,
“啪”地将一碗茶汤打落在地,碎瓷乱飞,茶汤泼了地,还冒着热气儿。在场众官员吓蒙了,杨七和杨巴慌忙跪下,谁也不知中堂大人为嘛犯怒。

一般茶汤是把秫米面沏好后,捏一撮芝麻撒在浮头这样做香味只在表面,愈喝愈没味儿。杨七自有高招,他先盛半碗秫米面,便撒上一次芝麻,再盛半碗秫米面,沏好后又撒一次芝麻。这样一直喝到见了碗底都有香味。

当官的一个比一个糊涂,这就透出杨巴的明白。他眨眨眼,立时猜到中堂大人以前没喝过茶汤,不知道撒在浮头的碎芝麻是嘛东西,一准当成不小心掉上去的脏土,要不哪会有这大的火气?可这样,难题就来了倘若说这是芝麻,不是脏东西,不等于骂中堂大人孤陋寡闻,没有见识吗?倘若不加解释,不又等于承认给中堂大人吃脏东西?说不说,都是要挨一顿臭揍,然后砸饭碗子。而眼下顶要紧的,是不能叫李中堂开口说那是脏东西。大人说话,不能改口。必须赶紧想辙,抢在前头说。

＂倘若说这是芝麻，不是脏东西，不等于骂中堂大人孤陋寡闻，没有见识吗？倘若不加解释，不又等于承认给中堂大人吃脏东西？说不说，都是要有挨一顿臭揍，然后砸饭碗子，而眼下顶要紧的，是不能叫李中堂开口说那是脏东西。大人说话，不能改口。必须赶紧想辙，抢在前面说。
杨巴的脑筋飞快地一转两转三转，主意来了＂