故乡的食物
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狗会理包子
前好几年,春节后数日,我到沈从文老师家去拜年,他留我吃饭,师母张兆和炒了一盘茨菇肉片。沈先生吃了两片茨菇,说:“这个好!格比土豆高。”我承认他这话。吃菜讲究“格”的高低,这种语言正是沈老师的语言他是对什么事物都讲“格”的,包括对于茨菇、土豆。食物的“格”是怎么算的呢？ 常见与难得之分？ 还是出淤泥而不然之格？ 有格之茨菇， 值得一品。这条书摘已被收藏0次分享 收藏 0条评价+1
