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生活，是很好玩的
内容简介： 本书是备受推崇的“生活家”汪曾祺的散文精选集。 生活家，就是热爱生活、多才多艺、有趣之人。 汪曾祺就是是一位生活家。 对生活心存热爱，从不消沉沮丧，无机心，少
……
[ 展开全部 ]
俗虑；活得有情趣，对世间万物皆有情，体察得细致。 写字、画画、做饭，明明是最平常普通的日常，他却深得其中的乐趣。一个平凡的景，经过汪曾祺的视角，便美得天真烂漫。 他的字到何处，何处便有画境。 “生活，是很好玩的”是他的一句名言，代表了他的人生态度。他以一颗赤忱之心，把一切都写活了。 本书分为有味、草木和春秋三辑，从美食、植物、旧事等三个部分来展现汪曾祺先生的生活情趣和人生态度。 编辑推荐 汪曾祺一生颠沛坎坷，却写出了今人所没有的慢与闲。 平常的一草一木，一茶一饭，因他而变得生动有趣。 他说：“我们有过各种创伤，但我们今天应该快活。” 他想让人觉得，生活是美好的，人是有诗意的。 他的文风干净清雅，结尾淡如炊烟，余味但击人心，足以留下内伤。 读一点他的散文，你会更热爱这个世界。 名人推荐 若世界真还公平，他的文章应当说比几个大师都还认真而有深度，有思想也有文才！“大器晚成”，古人早已言之。最可爱还是态度，“宠辱不惊”！ ——沈从文 像曾祺这样下笔如有神的作家，今天是没有了。他的语言炉火纯青，已臻化境。 ——张兆和 汪曾祺是一文狐，修炼成老精。 ——贾平凹 他带给文坛温暖、快乐和不凡的趣味。 ——铁凝 明末小品式的文字，阅读时开窗就能闻见江南的荷香。 ——冯唐
[ 收起 ]
作者：汪曾祺
出版社：江西人民出版社
定价：52元
ISBN：7210088008
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家常酒菜
纯净水
2017-10-26 15:50:56 摘录
塞馅回锅油条
油条两股拆开,切成寸半长的小段。拌好猪肉(肥瘦各半)馅。馅中加盐、葱花、姜末。如加少量榨菜末或酱瓜末、川冬菜末,亦可。用手指将油条小段的窟窿捅通,将肉焰塞入,逐段下油锅作至油条挺硬,肉馅已熟,捞出装盘。此菜嚼之酥脆。油条中有矾,略有涩味,比炸春卷味道好。这道菜是本人首创,为任何菜谱所不载。很多菜都是馋人瞎捉
摸出来的。
这个还真是闻所未闻，很想跃跃一试，但肯定不能多吃，回锅油毕竟吃多了对身体无益甚至有害。
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