如何煮狼

一九四二年,正逢战祸连绵,经济萧条,费雪想起童年第一次世界大战期 间家中主妇省吃俭用的情景,感触之余写下了这本《如何煮狼》。她讥诮一些人不顾现实状况对于饮食的过分讲究,更 …… [ 展开全部 ]
  • 作者:[美] M.F.K.费雪
  • 出版社:新星出版社
  • 定价:25.00元
  • ISBN:7802259266
生命华丽的胃口——M.F.K.费雪的味觉赞美诗/韩良露
  • 玻煮
    2020-02-01 16:34:49 摘录
    他长大成人以后,有朝一日会想起,自己曾有一次决定不要吃一条巧克力,好让前头偷吃的那个苹果的滋味,能在充满感激的舌头上多伫留一两个小时。成年的他不论必须做什么决定,大概都会比他在多年以前吃的那个苹果,要更扎实有力。
    人如果有能力刻意选择自己必须吃的食物,就能够秉持着勇气和敏锐的眼光,对其他比较短暂的事物,做出抉择。不要像许多人那样劝阻孩子,而应该鼓励孩子端详自己吃的东西,就此做一番思考,想一想各个材料在色彩味道和质地上的对应并置的关系⋯⋯如果他有内省的性格,便会间接地思考起他为什么会吃这个食物,以及它会对他形成什么影响。(要是他不爱自省,他吃下去的反正也会是好食物,而且不会造成任何伤害。)
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  • 玻煮
    2020-01-30 03:16:04 摘录
    我要引用伊索的至理名言,对大家说一句:“你已经把头伸进狼口,又毫发未伤地缩回头。对你而言,那已是绰绰有余的奖赏了。”
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