哪些食物中含有必需的营养素呢?
蛋白质在下列食物中含量较多:奶蛋、肉及动物内脏。
豆类食物如黄豆、豆腐、豆制品中所含蛋白质也多。
钙主要在奶及奶制品、豆类、海产品(如海米、虾皮、海带)以及绿叶蔬菜中。
铁则在动物肝、肾、血、蛋黄、豆类及绿叶蔬菜中为多。锌在肝脏、干豆、坚果、蛋、瘦肉及鱼类中较多。
每天能喝500克奶,吃1~2个鸡蛋,肉或豆类食物100~200g,蔬菜500克,水果250克,主食300~400克,另加食一些花生、核桃、瓜子等干果,将是很理想的。

◆女性如何享受水果的美味?
(1)吃水果的“时间”:水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
(2)吃水果的“种类”:各种水果的碳水化合物含量6%~20%。可根据自身的实践经验作出选择。
★西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低；
香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高。
(3)吃水果的“数量”:每天可食用200~400克的水果。