陆师傅擦擦眼睛，说：‘我这个人不容易动感情，那一次可真是不行了，我躲到灶披间没人的地方，大哭一场。总理五分钟都等不及，拿馒头蘸菜汤吃，饿坏了。那么大的中国，怎么就总理一个人扛着呢？看着他那样我真想帮他一把，可我能帮他什么呢？我一个厨子.....

“王老虎”斗智贵宾楼
话说尼克松访华以后，一位美国著名海军将领秘密访问中国，带来了一个代表团，中国政府热情地带他们参观农展厅，当然他们有些“特殊待遇”，有公安“全程监控”，一来看有否情报人员，二来保护他们安全，外号“王老虎”就是这个故事的主角，他负责指挥，当那个海军将领老头每看展厅里一袋麦穗，总是抓起一把，看看又放回去，本来我看着也没什么特别的，没想到这个“王老虎”却注意到这个细节，他说，那老头肯定把这个种子带回去，一经培植，就能推断出我国各省的实际亩产，粮食可是战略物资啊，我们老底要给他们查清楚，那还得了。结果，“王老虎”也有高招的，把监狱里一个老贼叫了来扮成服务员，简直就是“天下无贼”的真实版，硬是偷梁换柱的把那老头偷的几粒麦粒偷了出来，又特别搞乐的把炒过的种子再换回给那老头，看他们美国人培植得出来才怪，真是斗智斗勇啊。

“孙悟空大闹天宫”
讲的是五六十年代，在中国还很少外国人的时候，一次一位老外在贵宾楼说要点一个菜，说是中国很有名的菜叫“孙悟空大闹天宫”，结果服务员心想反正咱有国宴厨子，难道还有做不出的菜，于是就点下了。这可难为了一群厨师们，都没听过这个菜，可是答应了人家外宾，怎么能出尔反尔呢，大家都在猜测，难道要吃猴脑，难不成上动物园抓去？又或者是边吃饭边看猴子表演，可是怎么可能呢，猴子那么臊，哪里有吃饭的食欲啊？后来一位采购师傅听说了，说他会做，大家要看究竟，说我们去抓猴吧，师傅一乐，“听我指挥”，结果是大海蟹壳一个，上面堆好炸酥的粉丝，撒些青丝红丝，这是花果山，前面萝卜雕花，刻成演武场、铁索桥、桌椅凉亭。猴子居然是用青河虾和掐头去尾的豆芽扔到锅里炸去，结果炸出来的虾就抓住豆芽了，把这些虾都挂在水帘洞、铁索桥各处，竟真的像一群猴子来着。

比如前面提到的非洲某国，他们的确接受了中国大量的援助，而人们不曾注意的是，他们丰富的矿产资源中，黄金和金刚石以外，列第三位的就是一种战略原料——铀。。。 援越，在南沙击毁的越军战舰上到处都是中国制造的装备，令国人颇为气愤，然而，如果放眼而看，越南在那个时代中美博弈的战略棋局上，对美国来说其意义仿佛今天中国的台湾，都是牵制性的棋子，中美合作与争斗的复杂关系，更使支援越南问题成为双方谈判桌上中方的一张王牌。所以，对于援越行动全盘否定，似乎过于武断。然而，凡事都有个度，当时越南对中国的索取也实在过分，简直是吃的，用的无所不包，至今，涉及这一工作的中方人员提起当时和越南方面的谈判，无不大摇其头——援越，对那个时代的中国来说，是一个相当沉重的负担。

维隆加部落是处在原始社会和现代社会分界的时期，已经开始有了私有财产，但是依然残存公有制的习惯，那就是，如果你需要别人的某件东西，比如兽皮，食物，只要说一声就可以拿走，主人不会阻止，可是不能私下拿，否则会被视为盗窃。而维隆加人对盗窃的行为极为不齿，假如田老师知道他们怎样惩罚小偷，估计会一把拉住自己这学生，宁可丢钱包了。这时候其他几个学生也反应过来，大喊抓小偷，街上的人明白了，开始跟着追过去。等田老师他们的汽车停下，下来追过街角，那小偷早已倒在地上，那非洲学生手持一口小刀，骑跨在小偷身上，口里牙齿磨得咯咯作响，两个警察正死死的拉住他的手。……他们看到那非洲学生手中凭空多了一口快刀，吓了一大跳，仗着眼明手快，总算把他拉住了，不然只怕那小偷性命难保。……晚上，田老师正要休息呢，就有保卫处的人找来了，说田老师，是不是你的学生抓了个小偷阿。田老师说：是啊。那，是你的学生把小偷的耳朵割掉啦？耳朵？！田老师着实吓了一跳，可是怎么也想不起来那小偷有耳朵还是没耳朵了。奇怪啊，如果当时那个小偷没了耳朵，怎么大家都没发现呢？原来，到了派出所，提审那小偷的时候，警察看他满脸肮脏，给了他一条热毛巾擦脸，一擦，小偷就喊疼，可是一时还没明白自己哪儿受了伤，再擦，就有了血迹，这才发现自己的一只左耳朵不见了。。。据分析，这种古怪事情的发生，原因有二，第一，哈尔滨的冬天实在太冷了，小偷的耳朵被割掉，伤口当时冻住，不见出血，也麻木而没有痛觉；第二，那“黑色的幼狮”割得动作太准确迅速了，超过了外科手术的水平，而小偷又神经太紧张，竟然没有注意到！……就这件事询问那个学生，那个学生倒有些吃惊，原来他们部落的习惯，抓住小偷都是三刀，第一刀耳朵，第二刀手，第三刀喉咙，假如不是警察抓住他。。。田老师出了一身汗。

撒哈拉以南的黑人在我们的西周时代就用钢铁兵器了。沙伊打这把刀弯弯的只有二十公分长，但是不但锋利，而且装饰非常精美，刀背上有七点金星，特别引人注目。就用这样一把刀，五分钟杀掉了十二只鸡，还吊起来？！陆师傅看看沙伊达，对这个丫头忽然感到有些莫测高深了。他把刀还给沙伊达，神差鬼使的说了句——谢谢。沙伊达就乐颠颠的跑掉了。陆师傅头昏脑胀的走回厨间，到晚上沙伊达杀鸡的事迹就被传开了，大伙儿都不再叫她沙伊达，而改叫“杀一打”了？——十二只鸡不是正好一打？好在发音相同，沙伊达全无察觉。这时候沙达瓦就不干了，找到陆师傅王师傅来，热情百倍的一定也要杀鸡。陆师傅说你等等，我问你点事儿。沙达瓦大眼睛一翻，很认真的看着陆师傅。陆师傅说：你要是不能说就算了啊，你们。。。你和沙伊达，除了做厨师，还做别的工作么？沙达瓦点点头——哦，当然了，我们在村子里打猎的，我们的牛不像你们这样的，这样养会被索索咬死的，要吃肉，就要到草原上去打。。。陆师傅说：是是是，这个我知道，我要问的是，你们现在除了作厨师，还干别的么？ （会不会还干刽子手？ -- 萨问）沙达瓦点点头，说：当然啦，我们还是XXX总统的贴身保镖阿！ -- 你没听说过莫根赫（“黑色的幼狮”）么？陆师傅和王师傅大眼瞪小眼，摇摇头——沙达瓦一愣，他好像很自然的以为一提这个名字就解释了一切，这两位“安迦瓦”（当地语言，巫师，师傅的意思）连黑色的幼狮都不知道也太奇怪了！其实一点也不奇怪，各个民族或者国家都有自己的英雄，要是您和非洲的朋友说狼牙山五壮士黄继光，人家也会一糊涂糨子的。……事后，陆师傅和王师傅向领导做了汇报，说这两个学生不仅是厨师，而且是某某总统的保镖。上级说这个我们早就知道的，你们不要担心，做好本职工作就好。为了这件事，特别派了一个外事保卫干部和他们谈话，说明原委，消除思想顾虑，同时提醒工作的保密问题。以后，又看了一些资料，两位师傅才明白了何谓“黑色的幼狮”。原来，“黑色的幼狮”是某某总统在独立战争中建立的一支奇特武装力量，他们全部由雨林维隆加部落的少年少女组成，凶残好斗，骁勇异常，在当地名闻遐迩，最大的特点是所有成员都不用枪炮，而只用一口部落传统的小刀作为武器。……这支力量取得了超乎任何一支殖民地雇佣军的战果。今天，也许人们要谴责这是一种使用未成年人参加战争的行为，然而，在维隆加部落里，这种现象很正常。维隆加部落是一个生存条件异常恶劣的民族，他们生活在雨林深处，没有农耕和畜牧的概念，靠从狮豹等猛兽口中夺取猎物为生，医疗条件极差，每四个婴儿中只有一个能够成活，而人的平均寿命不到二十五岁，如果能够活到三十岁，往往就可以做祖父了！在这种严酷的条件下，十二三岁的少年已经是部落家庭中的顶梁柱了，他们是一种特殊的“成年人”。同时，由于经济文化落后，他们的铁器极少，传统武器仅仅是一口二十厘米长的短刀，因此沙达瓦和沙伊达们对自己的武器极为爱护，据说，维隆加猎人以这样的短刀单身与猛兽搏斗并不稀奇，更高的要求是杀死猛兽的时候刀不能碰到猛兽的利齿硬骨而损坏。

这时候感觉家禽房里已经安静下来了，刚才的热闹是我耳鸣了？感觉那鸡叫得都快岔气了怎么忽然安静下来？仔细听，还有些滴滴嗒嗒的流水声，好像谁没把水龙头关紧。陆师傅疑惑的走进房门，抬眼就看见屋角笼子里两只大鹅抱在一块儿哆嗦，咦？这鹅和普通家禽可不一样，它非常警惕的，可以说和狗一样，能看门呢，怎么成这样儿了？猛一抬头，陆师傅好悬没坐地下。只见水槽上方赫然吊着一排肥鸡，每只鸡都是大头朝下，已经没一只在挣扎了，只有血滴顺着鸡的嘴巴淌下来，打在金属的水槽板上嗒嗒直响。陆师傅数了数，一，二，三，四，五。。。十二。从沙伊达进门，到陆师傅听见鸡叫，擦手，走过来，总共超不过五分钟的功夫，家禽房的十二只鸡无一幸免，全部丧命。

实际上学习汉语最出色的老外是非洲的朋友，我有个哥们儿的女朋友是肯尼亚的，不但能说一口几乎乱真的京片子，还能写颇为漂亮的方块字，其实她在北京也就学了一年多，要是换了欧美的朋友，恐怕这时候四声还分不清楚呢。好像这也有一种灵感，据说非洲的朋友认为带有象形性质的汉字比曲曲弯弯的英语法语容易多了。反正，到北京不过两三个月，沙达瓦的“的地得”已经区分得挺溜。

咱们中国在法国镀过金的职业革命家就可以列出邓小平，周恩来，朱德，李立三，陈毅……

非洲称为黑非洲，其实并不都是黑人，甚至在马达加斯加还有黄种人，据说是郑和下西洋时候留下的后裔。北非的朋友，虽然皮肤的颜色深一些，但是鹰鼻深目，和欧洲人或者阿拉伯人更接近。（我告诉陆师傅他们叫闪米特人，属于白人的一种，只是被称为暗色的白人。为了卖弄我还告诉陆师傅印度人也属于白人，陆师傅觉得我是在胡说，说这不是愣把百叶叫腰花么？）接待纯粹的“黑非洲”学员，倒真的是第一次。

台湾的特种部队训练十分严格，最令人畏惧的便是“天堂路”与“地狱周”。“天堂路”，指的是在一条两百米长的甬道上，撒满玻璃瓶碎片和三角铁钉，然后让队员赤身滚过去；“地狱周”呢，则是突然把队员从床上拉起来，然后一个星期不准睡觉。没有通过这两项考试的，不能成为“神斧”的正式成员。相对来说，“神斧”队员对“地狱周”的惧怕更甚于“天堂路”，毕竟后者凭一股子勇气也是可以拼过去的，而前者是对人类生理极限的考验。毕业典礼上，美国教官说漏了嘴，讲到训练“神斧”部队对他们的特种部队训练理论的提高有很大帮助。“神斧”的队员何等精明，怀疑中加以探寻，终于明白，美国人的特种部队训练并无这两项内容，之所以让台湾的特种部队进行这两项训练，是为了探索它们是否超越人类极限，以便决定未来美军新型特种部队的训练纲目，据说同样的项目在韩国也有实施。“神斧”的队员当然就很气愤：我们成了实验小白鼠了！但是，没办法，只能忍，因为台湾当时政治经济都要靠美国人撑腰，惹不起。台湾朋友告诉我，那个时候蒋经国先生也惹不起美国人，不过他是个民族自尊心很强的人，有一次实在忍不了，干脆让手下化装，砸了美国人的在台机构，然后再出面赔款了事，总要出这一口恶气。而韩国人更野蛮一些，因为训练过于苛酷，特种部队发生了暴动，袭击总统府，差点儿把韩国总统杀了。有队员就问美国教官，说当初我们进行“地狱周”训练的时候，说明是为了解决长时间作战的耐力问题，那么美国特种兵不经过这样的训练，在需要长时间作战的时候怎么办呢？美国教官就拿出了这样的药丸来，说这是在经历了朝鲜战争，积累实战经验的基础上，美国为特工和情报人员配备的特殊药物。朝鲜战争中，美军发现负伤的韩国士兵虽然身体素质不佳，却往往能够坚持较长时间等待救援，就是因为他们往往携带传统的以人参为主要成分的“救命药”。韩国方面也曾为美军提供类似药品，从而大大降低了美军伤员的死亡率。但是，傲慢的美军对此进行研究后，表示对其成分不信任而没有装备部队。尽管如此，美国情报部门对这一特殊药物进行了更为深入的研究，尤其观察到伤员在联合使用鸦片类镇痛药物与韩国“救命药”的时候，会产生强烈的亢奋作用。美国情报部门依此为基础，为特种部队和间谍人员开发了一种以鸦片提取物和人参皂甙为主要成分的特殊药物，必要时服一粒，可保证人员四十八小时处于清醒状态，如果续服一粒，可继续保证三十六小时清醒，效力递减，以此类推。而过后只要沉睡一场就全无副作用。可见，这美国白毛在该国情报机关绝非等闲人物，恐怕还是一位经常出手的行动特工呢。到此时为止，“王老虎”只知道有这种药物，但没有见过它的真容，此时见到，如何能够放过。寻找代用药丸的侦察员费了一些周折，因为这种特殊的胶丸尺寸太大，在中国常用药物中没有类似的东西，但是，他们最终还是解决了问题。怎样解决的呢？有好几种说法，最简单的一种说法是，一位侦察员找到一瓶解放前生产的药物，尺寸正好。然而，也有一些更有趣的说法，我就挑一种未必可信，但是那老贼信誓旦旦的说法吧：侦察员去药房，五分钟后打回电话，说没有这样的胶丸。“王老虎”一摇头：怎么，还能把这玩意儿送回去给他？另一个侦察员看看胶丸，忽然想起什么，说：处长，我想起来了，上个月破的那个诬陷案子，就是农科院发生的诬陷某干部为台湾特务案，为了取证，有一瓶作对比测试的药，不正好和这玩意儿一模一样么？正在咱们车的后备箱里。“王老虎”什么脑子，略一凝思：对，不过，用那个有点过分吧？那不是给人用的药么！陆师傅问老贼：不是给人用的，难道是给牲口用的？老贼道：正是。那个诬陷的案子里头，有人用它陷害干部，这玩意儿……这玩意儿是兽医兽药研究所的，这个，畜用催情素……

偷自行车能多大事啊，也就专政半个月，等出来可好，“炮局子大学”毕业了，坑蒙拐骗全会，比积年的老贼还精，这就是天才。……但是还真用过。1991年师大图书馆搬家，有不少柜子让学生占了，不能打开，馆里田茂田大叔说撬吧，我找改锥去。我说，那不把柜子弄坏了？你们不用管，让我过把瘾吧。拿俩钢钅崩儿，十分钟，撬了二十多把锁，十几个牌号，无一不开。要是有读者在师大待过，图书馆有朋友问问，可能他们还记得这件事。以后才发现小聪明过头了，从此兄弟们对萨“另眼相看”，一直到大学毕业，兄弟每天都祈祷宿舍里可别发生盗窃案啊。最后老贼吃亏吃在做贼做腻了，想打抱不平。在保定碰上几个小流氓欺负外地人，一位老先生上去讲理，给打的满脸是血，他就冲上去了，一举自行车执照：住手！我是北京市公安局的！小流氓吓跑了。那老先生把他拉住了：你是北京市公安局的警察同志？哈哈，为人民服务。不对吧，你跟我去派出所一趟。为……为什么？我就是发自行车执照的。……这时候出了“四·一七”专案，给CIA服务的国民党特务，差点儿把国内某基地的气象情报给偷出去，当时“王老虎”正因为涉嫌林彪党羽被隔离审查——理由是林彪视察的时候夸过他是人才。聂荣臻元帅看报告沉默良久，挥笔给专案组写信：还我王老虎!这种口气，除了聂帅，只有毛泽东用过，是反对像章越做越大，把空军军用的铝合金都占用了，毛泽东说“还我飞机”，毛主席只是要原材料，聂帅可是要大活人，这样批示，可见聂帅当时是真急了。“王老虎”出山，主持侦破“四·一七”专案，果然出手不凡，四天破案。其中为了鉴别台湾特务人员的一个诈骗手段，“王老虎”见了监狱里蹲着的老贼，十分欣赏，以后，老贼就成了“王老虎”的“御用”宝贝。

穆铁柱长两米二，那是天生打篮球的，这位长这样一张脸，那是天生做贼当骗子的啊！他真没说错，这正是一位老贼，家传的三只手，据说小的时候贼爹让他用手指头从油锅里往外夹肥皂，就这样练出来的手艺。而且他曾经用一本自行车执照冒充公安人员，面不改色坑蒙拐骗华北各省好几年，愣没人能抓着他。那心理素质，今天要是去踢足球，国脚们得上吊。

还是那位救命的老师傅说书记你别急，这素菜也分清素和半素两种呢，嫂子做的那种属于半素，就是说材料是素的，作料可以是荤的；还有一种是清素，那就一点儿荤的都没有了，全素斋——话没说完，书记叫起来了：快！快给全素斋打电话，给我证实清楚！一个电话过去，人家已经下班了，值班的说不清楚。赶紧查经理的地址，那时候电话还不普遍，查到了，让人开车去问，这就半夜了。那位经理大人从梦中惊醒，坐在床沿上严肃紧张地听了半天，最后，慢条斯理地说：你们不是给印度人吃的么？不是不能吃荤么？我们哪儿能上半素的呢？得，虚惊一场。第二天外宾照样兴高采烈地大嚼，就是书记落下个毛病：再看见松肉就哆嗦。那位师傅救了书记算立功，不过他高兴之余吹了句牛：我这一手可是绝活，当年，胡宗南在北京吃饭，也闹过这样一回给卡住了，就是我这么一按一拍给救过来的——他忘了胡宗南是国民党战犯，后来“文革”的时候就怕人家提这个，吓得够呛。

一盘素什锦就把印度人沙先生吃的语无伦次，大为倾倒——那是，全素斋何许人也，老掌柜的刘海泉先生那是御厨！慈禧太后什么没吃过？就专好这一口。放倒一个鬼子算什么大不了？……资产阶级的伪善，就不想想他把牛奶都喝了，小牛也会饿死的啊!书记晃着脑袋，摇摇摆摆地走了。