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《面包制作入门》专为入门者精心设计，共分上下两篇，认知篇中包括原料、工具、烘焙计算、面包制作工艺等，值得一提的是还奉上零失败的小秘籍供您参考；实战篇中包括百余款软质面包、 …… [ 展开全部 ]
  • 作者：王森
  • 出版社：
  • 定价：35.00元
  • ISBN：7501966168
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