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肠子的小心思
【内容简介】 《肠子的小心思》是德国图书界的黑马,口嫌体正直的德国人,一面对粑粑说着“不要不要”,一面看得好污好欢乐。原来,德国人觉得理所当然的马桶竟是痔疮的罪魁祸首;如
……
[ 展开全部 ]
此现代化的今天,蹲坑这种看似原始的行为竟然还在全世界一半以上的地区保留着,而且这才是大便的正确解锁方式;跟肠子相关的事,不仅有趣,还密切关系到人体的健康状况,一个感觉不好的肠道会让我们感到沮丧,而一个健康的、营养良好的肠道会大大地改善我们的情绪……谁能想到这些奇葩欢乐的内容,竟是一位软萌妹子所写,还一举俘获36个国家和地区读者的心。让我们跟着这本新鲜出炉带着屎味的书,一起开启神奇的消化道之旅吧。 【编辑推荐】 吃喝拉撒那点事儿,居然让全世界的读者看得放不下。 这书有毒有雷有屎尿屁,胆小者慎入!! 2014年德国最畅销图书,销量超过170万册,荣获读者选择奖金奖,是德国人居家旅游馈赠亲朋必备良品。 授权36个国家和地区,已出版美、英、日、法、西等版本,全球销售狂飙500万册 2015年美国图书肠道健康分类排名第一,被《纽约时报》评选为Bestseller 肠子并不是一个只会放屁和排泄的管道。 肠道组成了人体三分之二的免疫系统,肠道受损,整个免疫系统都会处于崩溃边缘。 肠子有自己独立的“大脑”,即使“脑残”,腹脑也能继续控制整个内脏系统的运作。 所有器官都需要消耗能量,只有到了小肠那里我们才能挣一些能量回来,正是小肠让“逛吃逛吃”的人生变得如此有意义。 肠道健康了,不吃药病也好了,皮肤变光滑了,身材更有线条了,这都是肠道默默为我们做的好事。 想到还有肠子这样不求回报地深爱着我们,是不是感觉人生也变得更美好了呢? 前方高能预警!再说一次,这不是演习,正在进食的各位请小心!!! 为什么吃进去的食物千奇百怪,拉出来的物体却千篇一律? 金黄、暗绿、浅棕、深褐,羊粪蛋、香肠、牙膏、蛋花汤,不同颜色不同形状的粑粑到底在向我们传递什么健康信息? 让我们跟随一坨粑粑的生命历程,去了解赐予我们洪荒之力的消化道是如何工作的吧! 美食欢迎光临——牙齿的研磨——舌头的搅拌——食道的推送——胃的摇晃拌匀——胃酸的腐蚀进攻——小肠的分解细化——大肠的压榨挤干——括约肌的死守和放行——便便拜拜~~~
[ 收起 ]
作者:"【德】朱莉娅·恩德斯"
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
定价:38.00元
ISBN:7553755176
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书摘 (21 )
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·细菌导致增肥阴谋论的三种假说 / 胆固醇和肠道细菌
byebye1977
2019-04-15 13:47:49 摘录
假说三:肠道细菌决定胃口
2013年的时候有人提出了一个很大胆的假说,大概的意思就是,肠菌可以影响它主人的胃口。也就是说,如果晩上10点你突然想吃一条夹满焦糖花生且有巧克力包衣的士力架,之后又忍不住吃了一袋薯片,这不一定是你聪明的脑袋在作怪哦。吃了三天减肥餐后超级渴望吃个巨无霸汉堡的很可能也不是你的脑袋,而是你肚子里焦躁难耐的细菌们。不知道它们用了什么甜言蜜语,总之我们就是难以抗拒它们的要求。
要理解这一假说,我们得一起仔细琢磨一下“吃饭”这件事。面对厚厚的菜单,你是怎么决定选哪道菜的?估计大多数人都是看当时的兴趣和心情。那一顿饭吃多少呢?当然是吃饱为止。吃饭的两个要素兴趣和饱腹感,理论上细菌都有办法影响到。至于说到胃口,估计细菌也有一定的发言权。虽然这些都还在假说阶段,但还是挺靠谱的,因为对我们来说一顿饭吃什么、吃多少可能不是什么大不了的事,但对于细菌来说可就是性命攸关。它们和人类一起共同进化了三百万年,这么长的时间它们应该也找到了融入人类世界、自
己主宰自己命运的方法了。
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作者序 / 004
译者序 / 008
Part1 迷人的肠子/ 001
01排便便的奥秘 / 004
02你坐在马桶上的姿势很可能不正确 / 008
03通往消化道的入口也很神奇 / 013
04肠胃系统越靠近越美丽 / 024
·“鼓鼓囊囊”的食道 / 斜挂着的胃囊 / 蜿蜒曲折的小肠 / 多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠
05肠子需要什么样的食物? / 040
·碳水化合物:最容易被消化,肠子说“我要!我要!” / 脂肪:让我们慢慢把你米西米西掉 / 氨
06好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症 / 051
乳糜泻和麦胶蛋白过敏 / 总有些“糖”吃不得:乳糖不耐受和果糖不耐受
07便便外刊 / 061
Part2 有趣的肠神经/ 071
01食物在我们体内的旅程 / 073
·眼睛:看见食物她最激动 / 鼻子:等候区的嗅觉感受器们 / 口腔:最高配置的通力合作 / 咽喉:
02反酸:亲兄弟也难免有打架的时候 / 085
·反酸的原因:都是神经惹的祸 / 少分泌就少出错 / 中和一下,只是权宜之计 / 呕吐:不想要的都
03便秘:今天,你拉了吗? / 099
·我可以让你拉拉拉~~~ / 实在不行,来点泻药 / 吃药虽好,别忘了“三日定律”
04大脑和肠子,到底谁指挥谁? / 113
·肠子是如何影响大脑的? / 压力、抑郁和容易受刺激的肠道 / “自我”意识从何而来?
Part3 喧闹的微生物世界/ 135
01一个人就是一个生态系统 / 137
02免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛 / 142
03肠道菌群进化论 / 149
04成年人体内的肠道居民 / 157
·细菌的遗传基因 / 三种肠道型
05肠道菌群所扮演的角色 / 171
·细菌导致增肥阴谋论的三种假说 / 胆固醇和肠道细菌
06健康的元凶:坏细菌和寄生虫 / 185
·被戴“帽子”的沙门氏菌 / 幽门螺杆菌:人类最早的“宠物” / 弓形虫:让人忘却恐惧的喵星来
07清洁卫生和益生菌 / 211
·日常清洁,到底多干净才行? / 抗生素:真的需要赶尽杀绝吗? / 益生菌:吃吃更健康 / 益生元
致谢 / 247
重要参考资料 / 248
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03通往消化道的入口也很神奇 / 013
04肠胃系统越靠近越美丽 / 024
·“鼓鼓囊囊”的食道 / 斜挂着的胃囊 / 蜿蜒曲折的小肠 / 多余的盲肠和肥嘟嘟的大肠
05肠子需要什么样的食物? / 040
·碳水化合物:最容易被消化,肠子说“我要!我要!” / 脂肪:让我们慢慢把你米西米西掉 / 氨
06好胃口不能理解的食物过敏和食物不耐症 / 051
乳糜泻和麦胶蛋白过敏 / 总有些“糖”吃不得:乳糖不耐受和果糖不耐受
07便便外刊 / 061
Part2 有趣的肠神经/ 071
01食物在我们体内的旅程 / 073
·眼睛:看见食物她最激动 / 鼻子:等候区的嗅觉感受器们 / 口腔:最高配置的通力合作 / 咽喉:
02反酸:亲兄弟也难免有打架的时候 / 085
·反酸的原因:都是神经惹的祸 / 少分泌就少出错 / 中和一下,只是权宜之计 / 呕吐:不想要的都
03便秘:今天,你拉了吗? / 099
·我可以让你拉拉拉~~~ / 实在不行,来点泻药 / 吃药虽好,别忘了“三日定律”
04大脑和肠子,到底谁指挥谁? / 113
·肠子是如何影响大脑的? / 压力、抑郁和容易受刺激的肠道 / “自我”意识从何而来?
Part3 喧闹的微生物世界/ 135
01一个人就是一个生态系统 / 137
02免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛 / 142
03肠道菌群进化论 / 149
04成年人体内的肠道居民 / 157
·细菌的遗传基因 / 三种肠道型
05肠道菌群所扮演的角色 / 171
·细菌导致增肥阴谋论的三种假说 / 胆固醇和肠道细菌
06健康的元凶:坏细菌和寄生虫 / 185
·被戴“帽子”的沙门氏菌 / 幽门螺杆菌:人类最早的“宠物” / 弓形虫:让人忘却恐惧的喵星来
07清洁卫生和益生菌 / 211
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·眼睛:看见食物她最激动 / 鼻子:等候区的嗅觉感受器们 / 口腔:最高配置的通力合作 / 咽喉:
02反酸:亲兄弟也难免有打架的时候 / 085
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·肠子是如何影响大脑的? / 压力、抑郁和容易受刺激的肠道 / “自我”意识从何而来?
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02免疫系统和肠道细菌的爱恨纠葛 / 142
03肠道菌群进化论 / 149
04成年人体内的肠道居民 / 157
·细菌的遗传基因 / 三种肠道型
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·细菌导致增肥阴谋论的三种假说 / 胆固醇和肠道细菌
06健康的元凶:坏细菌和寄生虫 / 185
·被戴“帽子”的沙门氏菌 / 幽门螺杆菌:人类最早的“宠物” / 弓形虫:让人忘却恐惧的喵星来
07清洁卫生和益生菌 / 211
·日常清洁,到底多干净才行? / 抗生素:真的需要赶尽杀绝吗? / 益生菌:吃吃更健康 / 益生元
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2013年的时候有人提出了一个很大胆的假说,大概的意思就是,肠菌可以影响它主人的胃口。也就是说,如果晩上10点你突然想吃一条夹满焦糖花生且有巧克力包衣的士力架,之后又忍不住吃了一袋薯片,这不一定是你聪明的脑袋在作怪哦。吃了三天减肥餐后超级渴望吃个巨无霸汉堡的很可能也不是你的脑袋,而是你肚子里焦躁难耐的细菌们。不知道它们用了什么甜言蜜语,总之我们就是难以抗拒它们的要求。
要理解这一假说,我们得一起仔细琢磨一下“吃饭”这件事。面对厚厚的菜单,你是怎么决定选哪道菜的?估计大多数人都是看当时的兴趣和心情。那一顿饭吃多少呢?当然是吃饱为止。吃饭的两个要素兴趣和饱腹感,理论上细菌都有办法影响到。至于说到胃口,估计细菌也有一定的发言权。虽然这些都还在假说阶段,但还是挺靠谱的,因为对我们来说一顿饭吃什么、吃多少可能不是什么大不了的事,但对于细菌来说可就是性命攸关。它们和人类一起共同进化了三百万年,这么长的时间它们应该也找到了融入人类世界、自
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