能吃的那种白色燕窝是来自瓜哇金丝燕和戈氏金丝燕。它们分布在东南亚,也有极少数生活在中国南海的岛屿上。

其次,燕窝不建在地上,而在高高的山洞石壁上。金丝燕也不会站在地上,因为它的足极度退化,只能攀握。如果落地,就无力再蹬地飞起来,所以它们从不落地,累了就抓在石壁上休息。

为啥不趴在窝里休息呢?因为燕窝只是孵蛋用的。平时,燕子并不需要窝,想在哪儿睡在哪儿睡。到了下蛋之前,才开始筑巢。巢材也并非来自白鱼和螺筋,而只是燕子的唾液。唾液遇到空气就变成固体,逐渐连缀成网状的“小碗”然后唯燕产下两枚卵,等维燕长大飞走,这个巢就被遗弃,下次繁殖再筑新巢。

魷鱼卵就像一个个白色、黄色的大豆角,每个豆角里有
好多卵。

再看章鱼卵,产在海中洞穴的顶端,一串串垂下来,就
像紫藤的花序,所以又叫“海藤花”。章鱼卵是白色。

中国常见乌贼有金乌贼、虎斑乌贼、日本无针乌贼(曼氏无针乌贼)、拟目乌贼。其他几种乌贼的卵都是白色的,只有日本无针乌贼的卵是黑的,而且这种乌贼是东海产量最高的乌贼。

这里的星虫真不少,基本每一锄都能挖出来,由此可见,它本应是非常常见的动物,只要环境在,是挖不完的。但偌大的厦门,我们却不得不来到这小岛上才能找到它。人类彻底改变了潮间带的环境,和星虫一起消失的,还有怪异的鲎、威武的招潮蟹和低矮的红树林。

杂斑海兔。它本是普通的海兔模样,但白天喜欢卷成一个完美的球睡觉,而且总是好多只聚在一起睡。每只杂斑海兔的花纹都不同,看上去就像海里有一堆花色斑驳的乒乓球。这种球形睡姿是一种自我保护。睡醒后,它就展开软趴趴的身体,在海底爬行起来。

除了团成球,有些种类的海兔还会放烟雾弹。如果用手戳它,它就会愤怒地挤出一股紫色的液体,把周围的海水全染得变了色,看着就像蓝莓汁或葡萄酒。不过可不能尝,这液体是有毒的!

海兔的生殖孔就在它的后背,卵自然就从这儿排出。上百万颗微小的卵,被裹在一根长长的细带子里,组成“卵群带”。不同种类的海兔,甚至同一只海兔吃的藻类不同,都会导致卵群带的颜色不同。

后来乾隆年间的《本草纲目拾遗》写得更准确：“海粉随海菜之色而成,或晒晾不得法则黄。”