App 下载
注册
登录
|
搜索
正在搜索中...
首页
我的书架
我的主页
我的收藏
我的书评
种子的胜利
经历了两千年沉睡的种子，为何还能再发芽？ 为了寻找豆肉蔻与胡椒，竟然促成了地理大发现？ 中东的小麦种子，如何决定了不同国家的命运兴衰？ 《种子的胜利》是一本有关种子的书，
……
[ 展开全部 ]
一本有关种子的自然史与文化史的书。你想了解生命是如何在这个星球上工作的吗？你想了解种子在人类进化和文明繁盛中的作用吗？来让小小的种子回答你大大的疑惑吧。 我们居住在一个充满种子的世界里。种子早已远远超越森林与原野，遍布人类历史与生活的各个角落。它们化作清香迷人的咖啡豆，化作舒适柔软的棉衣；或是激发人类的探索欲望，用肉豆蔻与胡椒的香气，诱发人类开启地理大发现的新时代；或是为人类带来灵感与启发，观察种子优美的外壳曲线，由此设计出最具杀伤力的轰炸机外型；或是左右人类文明的进程，看中东植物小麦如何影响了几个国家的生存与命运…… 在本书中，《纽约时报》畅销书作家、生物学家、野生动物保护主义者索尔·汉森带领我们跨越全球，去追寻种子在这个星球上的故事。从自家的后院到西雅图的咖啡馆，从花圃园林到印度喀拉拉邦的香料之路，一路走来，我们会遇到园丁、植物学家、探险家、农民、历史学家和修道士的引导，体验一段充满趣味又有着智力快感的科学冒险，共同见证生命的优雅与奇迹。
[ 收起 ]
作者：[美] 索尔·汉森（Thor Hanson）
出版社：中信出版集团
定价：48.00元
ISBN：7508669819
给个评价
做个书摘
书摘 (21 )
评价 (1 )
第三章 有时候你像个疯子 042
byebye1977
2017-05-01 21:25:18 摘录
淀粉能够相对容易地转换成糖分，但要将蛋白质、脂肪或油转换成一种对细胞活动有帮助的形式，则需要经过一系列的过程。我们身体的工作方式也是这样，因此你能看到，铁人三项的参赛者会大口吞下香蕉、谷物棒，甚至是果酱三明治，而不是大块的培根或几杯橄榄油。
由此可见只吃脂肪或肉，是长不胖的啊！！
这条书摘已被收藏
0
次
+1
0
分享
收藏
0
条评价
我是猫
2017-04-06 12:52:26 摘录
在重量相同的情况下，储存油和脂肪的种子重最大。从脂类中获得的能量比从一大堆淀粉获得的更多。
大多数种类的种子会准备足够的糖分以触发胚胎的生长，然后开始更为复杂的获取储备能量的过程。淀粉能够相对容易地转换成糖分，但要将蛋白质、脂肪或油转换成一种对细胞活动有帮助的形式要经过系列的过程。
我们身体的工作方式也是这样，因此你能看到，铁人三项的参赛者会大口吞下香蕉、谷物棒，甚至是果酱三明治，而不是大块的培根或几杯橄榄油。
就种子进化而言，这种方式着重于新发芽的植物及其生长条件所需的资源。然而，尽管那可以解释像可可豆和扁槲一这样生长在森林里的种子，为什么利用脂肪和油在树荫下为自身生长提供缓慢而稳定的营养，但它无法解释开阔田野中的芥菜种子为什么利用完全相同的物质进行快速生长。也有例外。。
种子能量学 油的提炼和存在是我们人类的能量来源，也是种子用途广泛的原因。 进化本身是一个展现多种可能性的优雅而永无止境的过程。
这条书摘已被收藏
0
次
+1
0
分享
收藏
0
条评价
导购链接
×
做书摘
文字书摘
读图识字
至少还需要输入
10
字
保存原图片为书摘
上传图片
识别
最多输入
500
个字
上传图片
重新上传
写点笔记吧
至少还需要输入
10
字
章节（选填）
作者说明 i
致 谢 ii
前 言 “ 注意（种子）！” v
引 言 强大的能量 x
种子的营养
第一章 种子的一天 003
第二章 生命的支柱 021
第三章 有时候你像个疯子 042
种子的结合
第四章 卷柏掌握的技能 059
第五章 孟德尔的孢子 076
种子的耐力
第六章 玛士撒拉 091
第七章 把它放进种子库中 105
种子的防御
第八章 牙咬、喙啄与啃食 123
第九章 丰富的滋味 139
第十章 最令人愉快的豆子 155
第十一章 雨伞谋杀案 175
种子的传播
第十二章 诱人的果肉 193
第十三章 随风飘动，随波逐流 208
结 语 种子的未来 227
附录A 植物的俗称、学名与科名 233
附录B 种子保护机构 243
注 释 245
词汇表 268
参考文献 276
页码（选填）
这本书已经添加了这些章节，请勾选或者新建你的书摘所属的章节
add
up
down
remove
作者说明 i
致 谢 ii
前 言 “ 注意（种子）！” v
引 言 强大的能量 x
种子的营养
第一章 种子的一天 003
第二章 生命的支柱 021
第三章 有时候你像个疯子 042
种子的结合
第四章 卷柏掌握的技能 059
第五章 孟德尔的孢子 076
种子的耐力
第六章 玛士撒拉 091
第七章 把它放进种子库中 105
种子的防御
第八章 牙咬、喙啄与啃食 123
第九章 丰富的滋味 139
第十章 最令人愉快的豆子 155
第十一章 雨伞谋杀案 175
种子的传播
第十二章 诱人的果肉 193
第十三章 随风飘动，随波逐流 208
结 语 种子的未来 227
附录A 植物的俗称、学名与科名 233
附录B 种子保护机构 243
注 释 245
词汇表 268
参考文献 276
×
添加一个书摘本
搜索创建书摘本
搜索
正在搜索...
不对，换一下
书名
作者
出版社
备注
ISBN
*
*
×
编辑书摘
书摘
最少还需要输入
10
字
写点笔记吧
最少还需要输入
10
字
*
这条书摘是属于哪一章节的？
作者说明 i
致 谢 ii
前 言 “ 注意（种子）！” v
引 言 强大的能量 x
种子的营养
第一章 种子的一天 003
第二章 生命的支柱 021
第三章 有时候你像个疯子 042
种子的结合
第四章 卷柏掌握的技能 059
第五章 孟德尔的孢子 076
种子的耐力
第六章 玛士撒拉 091
第七章 把它放进种子库中 105
种子的防御
第八章 牙咬、喙啄与啃食 123
第九章 丰富的滋味 139
第十章 最令人愉快的豆子 155
第十一章 雨伞谋杀案 175
种子的传播
第十二章 诱人的果肉 193
第十三章 随风飘动，随波逐流 208
结 语 种子的未来 227
附录A 植物的俗称、学名与科名 233
附录B 种子保护机构 243
注 释 245
词汇表 268
参考文献 276
*
页码
×
删除
您确定要删除吗?
大多数种类的种子会准备足够的糖分以触发胚胎的生长，然后开始更为复杂的获取储备能量的过程。淀粉能够相对容易地转换成糖分，但要将蛋白质、脂肪或油转换成一种对细胞活动有帮助的形式要经过系列的过程。
我们身体的工作方式也是这样，因此你能看到，铁人三项的参赛者会大口吞下香蕉、谷物棒，甚至是果酱三明治，而不是大块的培根或几杯橄榄油。
就种子进化而言，这种方式着重于新发芽的植物及其生长条件所需的资源。然而，尽管那可以解释像可可豆和扁槲一这样生长在森林里的种子，为什么利用脂肪和油在树荫下为自身生长提供缓慢而稳定的营养，但它无法解释开阔田野中的芥菜种子为什么利用完全相同的物质进行快速生长。也有例外。。