累计积分:54810

发布书摘:1242

此书摘本创建于:2016-07-13

中国厨子

民以食为天,而这[食]之品质,就得看掂勺的厨子用心如何。 《中国厨子》,在古雅而富有民间智慧的行文里,展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食,一篇篇故事在 …… [ 展开全部 ]
  • 作者:萨苏
  • 出版社:同心出版社
  • 定价:14.80元
  • ISBN:9787805939056
已发布177183条书摘
按时间排序 按页码排序
  • 2016-07-13 摘录
    陆师傅擦擦眼睛,说:‘我这个人不容易动感情,那一次可真是不行了,我躲到灶披间没人的地方,大哭一场。总理五分钟都等不及,拿馒头蘸菜汤吃,饿坏了。那么大的中国,怎么就总理一个人扛着呢?看着他那样我真想帮他一把,可我能帮他什么呢?我一个厨子.....
    +1
    1条评价 收藏 分享
     

    这条书摘已被收藏 0

  • 2016-07-13 摘录
    “王老虎”斗智贵宾楼
    话说尼克松访华以后,一位美国著名海军将领秘密访问中国,带来了一个代表团,中国政府热情地带他们参观农展厅,当然他们有些“特殊待遇”,有公安“全程监控”,一来看有否情报人员,二来保护他们安全,外号“王老虎”就是这个故事的主角,他负责指挥,当那个海军将领老头每看展厅里一袋麦穗,总是抓起一把,看看又放回去,本来我看着也没什么特别的,没想到这个“王老虎”却注意到这个细节,他说,那老头肯定把这个种子带回去,一经培植,就能推断出我国各省的实际亩产,粮食可是战略物资啊,我们老底要给他们查清楚,那还得了。结果,“王老虎”也有高招的,把监狱里一个老贼叫了来扮成服务员,简直就是“天下无贼”的真实版,硬是偷梁换柱的把那老头偷的几粒麦粒偷了出来,又特别搞乐的把炒过的种子再换回给那老头,看他们美国人培植得出来才怪,真是斗智斗勇啊。
    +1
    0条评价 收藏 分享
     

    这条书摘已被收藏 0

  • 2016-07-13 摘录
    “孙悟空大闹天宫”
    讲的是五六十年代,在中国还很少外国人的时候,一次一位老外在贵宾楼说要点一个菜,说是中国很有名的菜叫“孙悟空大闹天宫”,结果服务员心想反正咱有国宴厨子,难道还有做不出的菜,于是就点下了。这可难为了一群厨师们,都没听过这个菜,可是答应了人家外宾,怎么能出尔反尔呢,大家都在猜测,难道要吃猴脑,难不成上动物园抓去?又或者是边吃饭边看猴子表演,可是怎么可能呢,猴子那么臊,哪里有吃饭的食欲啊?后来一位采购师傅听说了,说他会做,大家要看究竟,说我们去抓猴吧,师傅一乐,“听我指挥”,结果是大海蟹壳一个,上面堆好炸酥的粉丝,撒些青丝红丝,这是花果山,前面萝卜雕花,刻成演武场、铁索桥、桌椅凉亭。猴子居然是用青河虾和掐头去尾的豆芽扔到锅里炸去,结果炸出来的虾就抓住豆芽了,把这些虾都挂在水帘洞、铁索桥各处,竟真的像一群猴子来着。
    +1
    0条评价 收藏 分享
     

    这条书摘已被收藏 0

  • 2016-07-13 摘录
    比如前面提到的非洲某国,他们的确接受了中国大量的援助,而人们不曾注意的是,他们丰富的矿产资源中,黄金和金刚石以外,列第三位的就是一种战略原料——铀。。。 援越,在南沙击毁的越军战舰上到处都是中国制造的装备,令国人颇为气愤,然而,如果放眼而看,越南在那个时代中美博弈的战略棋局上,对美国来说其意义仿佛今天中国的台湾,都是牵制性的棋子,中美合作与争斗的复杂关系,更使支援越南问题成为双方谈判桌上中方的一张王牌。所以,对于援越行动全盘否定,似乎过于武断。然而,凡事都有个度,当时越南对中国的索取也实在过分,简直是吃的,用的无所不包,至今,涉及这一工作的中方人员提起当时和越南方面的谈判,无不大摇其头——援越,对那个时代的中国来说,是一个相当沉重的负担。
    +1
    0条评价 收藏 分享
     

    这条书摘已被收藏 0

  • 2016-07-13 摘录
    维隆加部落是处在原始社会和现代社会分界的时期,已经开始有了私有财产,但是依然残存公有制的习惯,那就是,如果你需要别人的某件东西,比如兽皮,食物,只要说一声就可以拿走,主人不会阻止,可是不能私下拿,否则会被视为盗窃。而维隆加人对盗窃的行为极为不齿,假如田老师知道他们怎样惩罚小偷,估计会一把拉住自己这学生,宁可丢钱包了。这时候其他几个学生也反应过来,大喊抓小偷,街上的人明白了,开始跟着追过去。等田老师他们的汽车停下,下来追过街角,那小偷早已倒在地上,那非洲学生手持一口小刀,骑跨在小偷身上,口里牙齿磨得咯咯作响,两个警察正死死的拉住他的手。……他们看到那非洲学生手中凭空多了一口快刀,吓了一大跳,仗着眼明手快,总算把他拉住了,不然只怕那小偷性命难保。……晚上,田老师正要休息呢,就有保卫处的人找来了,说田老师,是不是你的学生抓了个小偷阿。田老师说:是啊。那,是你的学生把小偷的耳朵割掉啦?耳朵?!田老师着实吓了一跳,可是怎么也想不起来那小偷有耳朵还是没耳朵了。奇怪啊,如果当时那个小偷没了耳朵,怎么大家都没发现呢?原来,到了派出所,提审那小偷的时候,警察看他满脸肮脏,给了他一条热毛巾擦脸,一擦,小偷就喊疼,可是一时还没明白自己哪儿受了伤,再擦,就有了血迹,这才发现自己的一只左耳朵不见了。。。据分析,这种古怪事情的发生,原因有二,第一,哈尔滨的冬天实在太冷了,小偷的耳朵被割掉,伤口当时冻住,不见出血,也麻木而没有痛觉;第二,那“黑色的幼狮”割得动作太准确迅速了,超过了外科手术的水平,而小偷又神经太紧张,竟然没有注意到!……就这件事询问那个学生,那个学生倒有些吃惊,原来他们部落的习惯,抓住小偷都是三刀,第一刀耳朵,第二刀手,第三刀喉咙,假如不是警察抓住他。。。田老师出了一身汗。
    +1
    0条评价 收藏 分享
     

    这条书摘已被收藏 0