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食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。 …… [ 展开全部 ]
  • 作者：王立铭
  • 出版社：清华大学出版社
  • 定价：45
  • ISBN：730244532X
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动物的血液里存在一种能够有效抑制食欲的因子。糖鼠缺乏感知这种物质的能力，从而导致暴饮暴食和严重肥胖。而这种物质一旦大量进入正常老鼠体内，就会严重影响食欲，甚至让老鼠活活饿死。
会微积分的猫 //
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分享 收藏 0条评论 2020-06-22 添加
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然而从一个受精卵开始的每一次细胞分裂，直至形成人体，父亲和母亲DNA会相互缠绕在一起，发生一种叫作“重组”的事情。其结果就是在每次细胞分裂的时候，部分父亲DNA上的基因都会被换到母亲DNA上，反之亦然。因而两条父亲母亲DNA就变得没有那么泾渭分明了。
会微积分的猫 //
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分享 收藏 0条评论 2020-06-27 添加
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会微积分的猫 //白色脂肪组织的许多生理功能。通过大量的研究，我们现在知道，看起来单调无趣的白色脂肪组织，有着复杂精密的生理功能。通过分泌包括瘦素在内的众多因子，脂肪组织能够与身体神经系统、免疫系统、内分泌系统等相互作用，影响机体包括代谢、行为、免疫反应在内的方方面面。脂肪，确实并不只是一堆油腻腻的无聊物质。
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分享 收藏 0条评论 2020-06-27 添加
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